古くから続くインドネシアのグラメラ(ヤシ砂糖)作り。村の工房を訪ねてみた – Yahoo!ニュース 個人


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古くから続くインドネシアのグラメラ(ヤシ砂糖)作り。村の工房を訪ねてみた
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森の有用な木々に頼って生活してきたこの地域だが、過渡期を迎えている。人口増加による住居の開拓、道路の整備、それに伴う森林の伐採。スマートフォンや先進国の人々が持つ車や生活家電製品の流入、求められる現金収入。スラウェシ島の近代化が急速に進んでいるのだ。 森林の中で日陰を好むサトウヤ ...

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