経産省/製・配・販連携による需要予測で食品ロスを最大40%削減 – LNEWS


経産省/製・配・販連携による需要予測で食品ロスを最大40%削減
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経済産業省は4月6日、天気予報で物流を変える取組として「需要予測の精度向上による食品ロス削減及び省エネ物流プロジェクト」の最終報告を発表した。 気象情報と POS データなどのビッグデータを解析し、高度な需要予測を行うことで、余剰に生産している冷やし中華つゆや ...
製・配・販連携による需要予測で食品ロスを最大40%削減!~ 天気予報で物流を変える 【最終報告】 ~経済産業省 (プレスリリース)

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